Βραστές πατάτες


Όταν ακούω «βραστές πατάτες» δύο πράγματα μου έρχονται στο μυαλό, η νηστεία και η δίαιτα. Σε μια πιο γενική προσέγγιση θα έλεγα κάτι άνοστο, που δεν θα λαχταρούσα να φάω.

βραστές πατάτες

Πάντως αν στο σπίτι έχουμε πατάτες, νερό, κατσαρόλα και κάποιο είδος οικιακής συσκευής στο οποίο μπορούμε να βάλουμε πάνω την κατσαρόλα με το νερό και τις πατάτες και να τα φέρουμε σε σημείο βρασμού, τότε μπορούμε να κάνουμε βραστές πατάτες.

Πριν σε κουράσω και άλλο, με αυτόν τον περίτεχνο τρόπο πληκτρο-λογικού γραψίματος, ας δούμε το βίντεο για να κάνουμε ένα διάλειμμα.

Το δύσκολο της υπόθεσης αναμφίβολα είναι το ξεφλούδισμα μετά το βράσιμο. Υπάρχουν όμως τρόποι που υπόσχονται να κάνουν αυτοί την διαδικασία πιο εύκολη. Ένας τέτοιος, συγκεκριμένα, λέει ότι βγάζοντας την πατάτα από το βραστό νερό, μπορούμε να την τοποθετήσουμε αμέσως σε ένα μπολ με κρύο νερό για ελάχιστα δευτερόλεπτα και μετά να την ξεφλουδίσουμε με ευκολία. Το δοκίμασα, αλλά δεν είδα και πολύ μεγάλη διαφορά, βέβαια το νερό δεν ήταν και πολύ κρύο και ίσως να έφταιγε αυτό.

Έχω δοκιμάσει επίσης και να βράσω πατάτες έχοντας πρώτα αφαιρέσει την φλούδα τους πριν τις βράσω. Εκεί γλιτώνεις το ξεφλούδισμα μετά το βράσιμο αλλά υπάρχει ένα θέμα μην αρχίσουν να λιώνουν και να διαλύονται οι πατάτες καθώς βράζουν. Υπάρχει ένα θέμα εκεί, εγώ βρήκα διάφορα θρύψαλα όταν τις έβρασα, αλλά προσανατολίζομαι να ξαναδοκιμάσω για να πειραματιστώ περαιτέρω.

Κλείνοντας, να πω ότι να μεν μπορείς να φας και σκέτες βραστές πατάτες με λίγο αλατοπίπερο και ρίγανη και ίσως και λίγο κρεμμυδάκι αλλά αν δεν υπάρχει σοβαρός λόγος... αφού τις έβρασες που τις έβρασες... γιατί να μην κάνεις μια πατατοσαλάτα ή μια σκορδαλιά με πατάτα να νοστιμευτείς! (;)

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 28/03/2014, 20:24:25
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση


Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...