Συνταγή για νηστίσιμη Φανουρόπιτα με 7 υλικά


Ξεκινάω να γράφω, όση ώρα περιμένω να ψηθεί η Φανουρόπιτα, καθότι βλέπω πίσω από το τζάμι του φούρνου ότι πάει πολύ καλά από φούσκωμα και χρωματάκι.

Φανουρόπιτα

Λοιπόν, η συνταγή είναι πολύ εύκολη, θα φανεί και στο video του λόγου το αληθές και έχει 7 υλικά. Επειδή το ψάχνω συνήθως το πράγμα και αυτοσχεδιάζω μερικές φορές στις συνταγές, στην συγκεκριμένη περίπτωση βρήκα ένα περιορισμό... γιατί λέγεται ότι σύμφωνα με την παράδοση πρέπει η φανουρόπιτα να έχει μονό αριθμό υλικών και συγκεκριμένα 7 ή 9 ή 11.

Οπότε, εκ των πραγμάτων υπάρχουν διάφορες παραλλαγές (για παράδειγμα με καρύδια ή/και σταφίδες) και εδώ νομίζω είναι από τις πιο απλές με τα πιο βασικά συστατικά... έλεγα να μην βγάλω την μαγειρική σόδα αλλά μετά τα υλικά θα ήταν 6. Βέβαια κάτι που δεν είχα προβλέψει είναι ότι θα μπορούσαμε να βάλουμε στο τέλος και λίγη ζάχαρη-άχνη από πάνω, οπότε τα υλικά με αυτήν θα έβγαιναν πάλι 7.

Καρύδια αν και είχα στο ντουλάπι (έχω προμηθευτεί προσφάτως αλλά τα θέλω για άλλη συνταγή) δεν ήθελα να βάλω, δεν μου αρέσουν σε τέτοιες παρασκευές. Σταφίδες θα έβαζα αλλά δεν είχα πρόχειρες και δεν πήγα να πάρω. Τελικά, για να μην τα πολυλογώ επιπλέον, τα πράγματα στην προκειμένη περίπτωση έγιναν ως εξής...

Η εκτέλεση είναι απλή, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και ψήνουμε την φανουρόπιτα στον φούρνο στους 180ºC για 50-60 λεπτά. Για την συγκεκριμένη δοσολογία εμείς χρησιμοποιούμε στο video ένα ταψί/φόρμα με διάμετρο 23 πόντους. Και γύρω στους 25 πόντους διάμετρο νομίζω θα είναι οκ. Από εκεί και πέρα, αν το ταψί είναι πιο μεγάλο αφενός μεν η φανουρόπιτα θα βγει πιο χαμηλή σε ύψος αφετέρου... ίσως χρειαστεί λιγότερο ψήσιμο καθότι θα έχει μεγαλύτερη επιφάνεια και μικρότερο "βαθος".

Για τον Άγιο Φανούριο (γιορτάζει στις 27 Αυγούστου), στον οποίο είθισται να προσφέρονται οι φανουρόπιτες, μπορείτε να διαβάσετε εδώ. Λόγω του ονόματος του φαίνεται πως συνδέθηκε με την "φανέρωση" διαφόρων πραγμάτων, ενώ υπάρχει και συγκεκριμένη "ευχή" που διαβάζεται κατά την παρασκευή αυτής της νηστίσιμης πίτας. 

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 17/10/2013, 11:57:34
Ετικέτες: , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


βιβλίο

Άλμπουμ Διασκευών - Μπάμπης Αργυρίου
Πήγα να το αγοράσω «με κλειστά το μάτια», που λένε


πίτσα

Το πρόβλημα της καμένης πίτσας του delivery
Μια φαινομενικά ωραία πίτσα, μήπως είναι καμένη από κάτω;


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...