Onion Rings - Τηγανιτά "δαχτυλίδια" κρεμμυδιών


Άραγε πόσες παιδικές αναμνήσεις μας ξυπνούν τα onion rings (;) Πόσα μεσημέρια καλοκαιριού στο χωριό... περιμένοντας στο τραπέζι να ετοιμαστούν τα spring rolls (;)

Σκέφτηκα να κάνω μια χιούμοριστική εισαγωγή για αυτή την συνταγή (ελπίζω να το κατάλαβες), καθότι τα onion rings (όπως φαίνεται και από το όνομα τους) είναι μάλλον "εισαγόμενη" έμπνευση, βλέπε -> εδώ.

Μιας και έκανα πάλι χθες για να καταναλωθούν κάτι τελευταία κρεμμύδια που μου είχαν μείνει, θυμήθηκα και το video που είχα κάνει την περασμένη φορά.

Εύκολη συνταγή και απλά υλικά. Για το κουρκούτι χρησιμοποιώ 1 ποτήρι αλεύρι και ένα ποτήρι μπύρα. Η μόνη ίσως τεχνική δυσκολία είναι όταν κόψεις τις φέτες από το κρεμμύδι, να προσπαθήσεις να απομονώσεις του "δακτυλίους" χωρίς να σπάσουν. Εκεί δεν είναι σπάνιο να υπάρξουν μερικές "απώλειες"... και χθες που δοκίμασα να κόψω πιο λεπτές τις φέτες πάλι μου έσπασαν μερικά. Βέβαια πέρα από την οπτική διαφορά, νομίζω και σπασμένα πάλι την γεύση θα έχουν... και σε αυτή την περίπτωση θα μπορούσαμε αυτά να τα πούμε π.χ. "onion curves".

Ντάξει είναι ωραία σαν σναξ, άμα κρυώσουν εμένα μου μοιάζουν και σαν πατατάκια τσιψ, με αυτή την τραγανή υφή τους, αλλά νομίζω χρειάζονται και κάποια συνοδευτική σος (όχι από πάνω αλλά να την έχεις σε ένα μπολ και να τα βουτάς ελαφρώς πριν τα φας) στην οποία ακόμη δεν έχω καταλήξει... μήπως έχεις κάτι να προτείνεις;

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 04/10/2013, 08:46:17
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και πιπεριές
Νόστιμη τηγανιά με χοιρινό κρέας και μουστάρδα για έξτρα γεύση


Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...