Μπούτια και φιλέτο κοτόπουλο με λαδορίγανη και διάφορα άλλα!


Άλλη μια «αυτοσχέδια» συνταγή, δηλαδή μια έμπνευση που δεν βασίζετε κατά γράμμα σε κάποιες συγκεκριμένες οδηγίες, αλλά θα λέγαμε ότι γίνεται πειραματικά και εμπειρικά (καθότι και η εμπειρία μας αυξάνεται και πάει!)

Χρησιμοποίησα, λοιπόν, δύο μπούτια κότας και ένα φιλέτο, πιπεριά «φλωρίνης», καρότο, κρεμμύδι, λεμόνι κ.α. Στο video φαίνεται λίγο πολύ το διαδικαστικό μέρος και τα υλικά...

Νόστιμο το αποτέλεσμα... ίσως τα καρότα να ήθελαν λίγο παραπάνω βράσιμο/ψήσιμο αλλά εμένα μου άρεσαν κι έτσι, κάπως "τραγανά".

Άσχετο (μπορεί και όχι)...

Το φιλέτο του κοτόπουλου μου έχει κάνει εντύπωση τον τελευταίο καιρό. Είχα ζητήσει στο κρεοπωλείο στήθος από κότα, αλλά τελικά μου έδωσε δύο φιλέτα και με εξέπληξαν ευχάριστα σαν υλικό.

Το ένα που ήταν μεγαλούτσικο το έκανα σκέτο με μια έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα που είχα και τό άλλο το έβαλα σε αυτήν την συνταγή με τα δύο μπούτια για λαδολέμονο με πιπεριά και καρότο.

Και στις δύο περιπτώσεις βγήκε πολύ νόστιμο, μαλακό και "ζουμερό", δηλαδή δεν ήταν σκληρό και στιφό όπως νόμιζα. Θα το εντάξω και αυτό στις συχνά χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες για το μαγείρεμα.

Έχετε κάποια άλλη πρόταση για να δοκιμάσω να φτιάξω με το φιλέτο;

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 01/10/2012, 20:16:57
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


τοίχος

Η δυναμική της κοινωνίας μας
Πολλές φορές σκέφτομαι την κοινωνία που ζούμε σαν ένα τρένο που τρέχει με μεγάλη ταχύτητα


COVID-19

Ο κορονοϊός COVID-19
Όλοι γράφουν κάτι για τον κορονοϊό αυτήν την περίοδο, οπότε ήρθε η ώρα να γράψω κάτι κι εγώ


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...