Συνταγή: Spring Rolls με γλυκόξινη σάλτσα και γέμιση λαχανικών


Η συνταγή για Spring Rolls, δεν θα λέγαμε ότι είναι από τις εύκολες συνταγές, όχι τόσο λόγω πολυπλοκότητας αλλά κυρίως λόγω της μεγάλης ποικιλίας των υλικών που χρησιμοποιούνται και του διαδικαστικού μέρους. Ίσως το πιο δύσκολο σημείο της συνταγής είναι το τύλιγμα των spring rolls, αλλά στο βίντεο πιστεύω πως φαίνεται πολύ παραστατικά ο τρόπος τυλίγματος.

Στη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιούμε ως γέμιση διάφορα λαχανικά (λάχανο, καρότο, κρεμμύδι κ.α.), παρόλα αυτά νομίζω γίνεται και με διαφορετική γέμιση, αλλά δεν ξέρω λεπτομέρειες για αυτές τις παραλλαγές :-S

Μπορείτε να δείτε αναλυτικά την συνταγή για Spring Rolls λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα

Το video αυτής της συνταγής το έχω στο στάδιο του μοντάζ πάνω από ένα χρόνο και επιτέλους αποφάσισα να το ετοιμάσω για να ανέβει. Η ιδιαιτερότητα αυτού του βίντεο είναι ότι εκτός από "διατροφική" αξία έχει και συναισθηματική, καθώς μαγνητοσκοπήθηκε σε μία από τις συναντήσεις μελών του netrino.gr (στις οποίες αν υπάρχει διαθέσιμη κουζίνα... δεν την αφήνουμε ανεκμετάλευτη!).

Πρώτη φορά έφαγα spring rolls και δοκίμασα γλυκόξινη σάλτσα εκείνη την ημέρα (γενικώς δεν έχω δοκιμάσει κινέζικη κουζίνα) και μέχρι στιγμής δεν έχω ξαναφάει, όχι επειδή δεν μου άρεσαν (αντιθέτως!) απλά επειδή είναι κάπως μπελάς η προετοιμασία τους. Πάντως πρέπει να το βάλουμε σκοπό να τα ξανακάνουμε :-)

κοινοποίηση

Ημερομηνία : 18/10/2010, 04:25:33
Ετικέτες: , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Συνταγές:


Κοινωνικός σχολιασμός

charm_quark

charm_quark

19/10/2010, 09:18:53

Απ: Συνταγή: Spring Rolls με γλυκόξινη σάλτσα και γέμιση λαχανικών

Τωρα που το σκέφτομαι... η γέμιση χωρίς το αυγό θα είναι καταπληκτική σαλάτα!!!!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Μαθαίνοντας VHDL

Μαθαίνοντας VHDL
Βρήκα διάφορα βίντεο


κουσκούς με μανιτάρια

Κους Κους με μανιτάρια
Έτοιμο σπιτικό φαγητό σε λιγότερο από μισή ώρα


Αργολίδα

Αργολίδα
Ο νομός Αργολίδας, είναι ο μικρότερος της Πελοποννήσου και έχει...


Νομός Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Η λίμνη της Καστοριάς, o ορεινός όγκος του Γράμμου με...


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


Καστοριά

Καστοριά
Στην Καστοριά βρεθήκαμε για μια ημερήσια εκδρομή και φτάνοντας εκεί...


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...