Διαπροσωπικά

Τα διαθέσιμα θέματα της ενότητας...


Πειραματική εκπομπή... μην είναι podcast?

10/05/2018, 10:42:06

Δοκιμάζουμε νέα πράγματα, νέες ιδέες. Δεν είναι η πρώτη φορά που κάνουμε κάτι τέτοιο, αλλά είναι σαν να ξεκινάμε από την αρχή, οπότε σε αυτό το πρώτο επεισόδιο πειραματιζόμαστε.

podcast επειδόδιο 1


Βάψιμο αυγών με φυσικό τρόπο - Δοκιμή με παντζάρια

03/04/2018, 09:21:21

Είμαστε στην Μεγάλη Εβδομάδα πλέον και σύμφωνα με το έθιμο την Μεγάλη Πέμπτη βάφουμε τα αυγά. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για το βάψιμο των αυγών, νομίζω αρκετοί (ίσως οι περισσότεροι) χρησιμοποιούν κάποιες έτοιμες βαφές που κυκλοφορούν στο εμπόριο.

βάψιμο αυγών

Εγώ σκέφτηκα να δοκιμάσω κάποιον πιο "φυσικό" τρόπο, δηλαδή χρησιμοποιώντας υλικά της φύσης και στην προκειμένη περίπτωση δοκίμασα τα παντζάρια.


Ποδηλατοβόλτα Freeday στην Αθήνα

10/05/2017, 12:12:05

ποδήλατο

Μιας που έχει ζεστάνει ο καιρός και πλέον είναι πιο ευνοϊκές οι συνθήκες για μια βόλτα με το ποδήλατο, θα σας γράψω για κάτι που έχω βρει τα τελευταία χρόνια στην Αθήνα και μου άρεσε σαν ιδέα.


Pandoro και Panettone: Ιταλικά Χριστουγεννιάτικα κέικ

09/03/2017, 12:11:29

pandoro

Το pandoro και το panettone τα έμαθα τα τελευταία χρόνια και πλέον ένα από τα δύο το έχουμε κάθε χρόνο την περίοδο των Χριστουγέννων στο σπίτι μας. Πρόκειται για δύο ιταλικά Χριστουγεννιάτικα κέικ που εμένα (ειδικά το παντόρο) μου μοιάζουν κάτι μεταξύ κέικ και τσουρέκι.


Σαλάμι Λευκάδος

01/10/2015, 10:04:07

σαλάμι Λευκάδος


Γύρο-γύρο σπάσαν τα αυγά

03/03/2015, 01:32:11

αυγά

Αποφάσισα να πάω σήμερα (χθες πλέον) στο λίγο πιο μακρινό σούπερ μάρκετ, από αυτό που πάω συνήθως, για να περπατήσω λίγο παραπάνω και να κάψω και καμιά επιπλέον θερμίδα. Πήρα κάτι λίγα πράγματα, 4 τεμάχια συνολικά (1 βούτυρο, 1 λάμπα, φακές και μία εξάδα αυγά) τα οποία κατέληξαν περιέργως σε τρεις σακούλες :-S


Διήμερο φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων

27/01/2014, 14:46:20

Tip the chef


Μαρινάρισμα σε χοιρινές μπριζόλες

16/09/2013, 13:06:38

Αν και αναλαμβάνω συχνά το ψήσιμο του κρέατος στο μπάρμπεκιου, συνήθως το "παραλαμβάνω" ήδη μαριναρισμένο οπότε δεν έχω ασχοληθεί πολύ με το θέμα. Παρόλα αυτά έχω αρχίσει να κάνω κάποιες δοκιμές και γύρω από το μαρινάρισμα και σε αυτό το βίντεο φτιάχνουμε μάλλον μία από τις πιο απλές περιπτώσεις, δηλαδή ελαιόλαδο και αλατοπίπερο (συν ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προαιρετικά), χρησιμοποιώντας ως "κρέας" μερικές χοιρινές μπριζόλες.


Ψήσιμο λουκάνικων στο τηγάνι σε fast forward

26/06/2013, 16:07:53

Ταλαιπωρήθηκα αρκετό καιρό ψάχνοντας ένα πρόγραμμα επεξεργασίας βίντεο που να με βολέψει και τώρα τελευταία δοκιμάζω ένα που φαίνεται επιτέλους να μου αρέσει. Στα πλαίσια των δοκιμών "τα παιδία παίζει" έφτιαξα και αυτό το βίντεο με τα λουκάνικα σε γρήγορη ταχύτητα.


Το καλλιτεχνικό (διπλοφουσκωτό) ψωμί

17/10/2012, 17:28:12

Ο δρόμος προς την αποκωδικοποίηση των μυστικών της τέχνης του ψωμιού είναι μακρύς και δεν είναι στρωμένος με ροδοπέταλα. Χρησιμοποιώντας τις πειραματικές μεθόδους της δοκιμής και της αξιολόγησης των αποτελεσμάτων, προκείπτουν ποικίλα αποτελέσματα.

παράξενο ψωμί


Βλέποντας #fail videos μετά τα μεσάνυχτα στο YouTube

06/10/2012, 00:54:45

Μια παράξενη συνήθεια τους τελευταίους μήνες είναι καμιά φορά τα βράδια (μέχρι να φύγει λίγο η υπερένταση και να έρθει ο υπνάκος) να βάζω στο κινητό βίντεο από το YouTube με θέμα συνήθως το #fail

Κι όταν λέμε "fail" εννοούμε διάφορες αποτυχημένες προσπάθειες ή άτυχες στιγμές. Με μια αναζήτηση για fail, λοιπόν, εμφανίζεται μια λίστα με πάρα πολλά video τα οποία είναι ουσιαστικά συλλογές με πολλές τέτοιες "αποτυχίες" ή "ατυχίες".


Ξεκινώντας την «μαζική» παραγωγή ψωμιού

01/10/2012, 23:27:31

Μετά την δεύτερη προσπάθεια να δημιουργήσω ψωμί (δηλαδή την πρώτη επιτυχημένη) με τον αρτοπαρασκευαστή, το ηθικό αναπτερώθηκε και έβαλα μπρος την «μαζική» παραγωγή.

ψωμιά

Πρέπει να έχω φτιάξει 7-8, μέχρι τώρα και βασικά δεν φτιάχνω συχνά, αλλά μπορεί σε μια μέρα να κάνω 2-3 για να έχω για μια βδομάδα, ή να πάω κάποιο και για δώρο!


Διαπροσωπικά : Σελίδα Νο 1

(Σε αυτήν την ενότητα υπάρχουν 62 θέματα σε 6 σελίδες)

συνταγή με κεχρί

Κεχρί με λαχανικά και μανιτάρια
Μια απλή συνταγή με ένα εναλλακτικό υλικό που δεν χρησιμοποιούμε συχνά


καλαμπόκια

Βραστό καλαμπόκι
Είπα να βράσω κανά δυο καλαμπόκια να τα φάμε σε μια λιγούρα


Σκόπελος

Σκόπελος
Η Σκόπελος είναι ένα όμορφο καταπράσινο νησί στις βόρειες Σποράδες....


Αίγινα

Αίγινα
Η Αίγινα βρίσκεται στο κέντρο του Σαρωνικού κόλπου και πρωτεύουσα...


Αντικύθηρα

Αντικύθηρα
Τα Αντικύθηρα βρίσκονται στην περιοχή ανάμεσα στα Κύθηρα και την...


Λευκάδα

Λευκάδα
Η Λευκάδα είναι το τέταρτο σε έκταση ελληνικό νησί του...


κώδικας ιστοσελίδας

Στατικές και δυναμικές ιστοσελίδες
Λίγα λόγια γύρω από τα δύο βασικά είδη των ιστοσελίδων


ιστοσελίδα

Τι χρειάζεται για μια ιστοσελίδα;
Τρία είναι τα βασικά σημεία για να υπάρξει μια ιστοσελίδα στο ίντερνετ


Κάπνισμα

Κόβω το τσιγάρο
Με λένε Αναΐς, είμαι 20 χρονών, καπνίζω εδώ και 3...


Νετρινίτα η Ατίθαση

Νετρινίτα, ή....Νετρίνα η Ατίθαση :ΡΡ
Μια μεξικάνικη ιστορία, με την νετρινική μας πινελιά. Ο Χοσέ...


κάλπικη λίρα

η άλλη κάλπικη λίρα ...
Κάποτε, πριν δέκα συναπτά έτη, φοιτήτρια ούσα σε ένα από...


γυναικεία συζήτηση

Απόψεις γύρω από το θέμα της αποτρίχωσης
Προσωπικά θεωρώ μεγάλο έγκλημα τη χρήση ξυραφιού, αν και αναγνωρίζω...


μπάμιες

Μπάμιες λαδερές
Κάπως παρεξηγημένες, αλλά τις μαγείρεψα να τις σερβίρω στο τραπέζι μας


αρακάς

Αρακάς λαδερός
Λίγα υλικά και νόστιμο αποτέλεσμα, εύκολα και γρήγορα


Παλαιά Επίδαυρος

Παλαιά Επίδαυρος
Η Παλαιά (ή Αρχαία, όπως συνηθίζεται να λέγεται) Επίδαυρός βρίσκεται...


Άγιος Νικόλαος

Άγιος Νικόλαος
Ο Άγιος Νικόλαος είναι η πρωτεύουσα του νομού Λασιθίου και...