Ψάρι με τυρί, does it go?

Μαγειρική : Θέματα Διατροφής

[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα

_fantom_ @ 15/05/2005, 17:33:52

Μηνύματα: 4559

_fantom_

Νετρίνος Τζιαρίδης

Ταιριάζει ψάρι με τυρί; Ξέρω ότι με τα καλαμαράκια, τρώνε και τυρί. Πρώτη φορά το επιχείρησα στο στρατό και δεν έπαθα τίποτα.

Γενικότερα όμως με το ψάρι, δεν σερβίρεται τυρί συνήθως. Υπάρχει η φήμη (ή μύθος) ότι δεν ταιριάζουν διατροφικά (λένε και για δηλητηρίαση, αλλά δεν ξέρω αν ισχύει).

Ξέρετε μήπως τι ισχύει και τι όχι; Υπάρχει κάποιος κίνδυνος; Είναι θέμα γούστου;




:-)

tonight @ 15/05/2005, 20:11:40

Μηνύματα: 1782

tonight

make it magnificent
It certainly doesn't go!
Υπάρχει κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης.
Τώρα μη με ρωτήσεις για ποιό λόγο, διότι δεν είμαι σε θέση να απαντήσω εμπεριστατωμένα. Αλλά το ότι ψάρι με γαλακτοκομικά είναι κακός συνδυασμός, είναι βέβαιο.
ΥΣ: Γιατί τόσο ενδιαφέρον; Έφαγες ψάρια σήμερα και λιγουρεύτηκες και τυρί;

_fantom_ @ 16/05/2005, 00:38:40

Μηνύματα: 4559

_fantom_

Νετρίνος Τζιαρίδης
Καλά, η αλήθεια είναι ότι καταναλώνω πολύ τυρί, αλλά ανέκαθεν υπάρχει αυτό το "ασυμβίβαστο" με τα ψάρια.

Και έβλεπα σήμερα μια συνταγή, που είχε αλεσμένα ψάρια με τυρί (ή κασέρι)... και σκέφτηκα να το θίξω.

ʼραγε τι να παίζεται; 

:-)

charm_quark @ 17/05/2005, 13:00:36

Μηνύματα: 6492

charm_quark

Special Member

Εμενα που δεν μου πολυαρεσει το ψαρι... ενω το τυρι μπορω να φαω ενα κιλο φετα στην καθισια μου, ακουστε τι κανω!

Το ψητο το ψαρι που φτιαχνει η μανα μου και ειναι το μοναδικο συμπαθες απο το αυτο το ειδος φαγητου, το τρωω 20 χρονια τωρα με πατατες και τυρι φετα. Λοιπον ποτε δεν επαθα τιποτα, ουτε καν δυσπεψια! Βεβαια τα τελευταια χρονια που το συνηθισα αν δεν εχω και τυρι δεν χαλασε ο κοσμος!

Απο οτι εχω ακουσει το μονο προβλημα ειναι η υπερβολικη ληψη πρωτεινων αν δεν κανω λαθος.

Γιατι με την ιδια λογικη δεν θα επρεπε να τρωμε αυγο με τυρι (ποσοι βαζουν στο σαντουιτς αυγο και κασερι?) ουτε κρεας με τυρι (ποσοι απο εσας τρωτε κρεας κοκκινιστο με μακαρονια και τυρι? ή μακαρονια με κιμα και τυρι?) Νομιζω οτι ειναι απλα μια παρανοηση!



Έχω ένα κόμπο στο λαιμό και μια θηλιά που όλο στενεύει.
Είναι η καρδιά μου μια αυλή σ' ένα κελί που όλο μικραίνει.
Μα εσύ που έχεις το κλειδί έλα και πες μου το...
"γιατί";

trialalo @ 01/06/2005, 12:00:51

Μηνύματα:

trialalo

Εγώ τώρα γιατί εχω ακούσει απο διαφορους πως ψάρι με αυγό δεν κανει? 

απο ατην αλλη βεβαια η πεθερα μου κανει χρονια ψαρακι τηγανιτό με αυγά ομελέτα και δεν εχει συμβει κατι...

Achondar @ 01/06/2005, 18:42:46

Μηνύματα: 205

Achondar

Einstein Junior
Χμ κι εγώ έχω φάει πολλές φορές ψάρι με τυρί καθώς και αυγό με ψάρι χωρίς να πάθω τίποτα. Αλλά ούτε και κανένας γνωστός μου.
Έχω ακούσει βέβαια πως ψάρι και τυρί δεν πάνε μαζί...

Δυο παραδείγματα απο τη διεθνή κουζίνα:
Fish cheese sandwich:
http://www.therecipebox.com/members/box/sandwich/san0007.htm

Fish sticks with cheese:
http://www.gortons.com/recipe/00000041

(Μπορεί να μή χρησιμοποιούν φέτα, αλλά ό,τι τυρί/κασέρι και να είναι προφανώς είναι γαλακτοκομικό προϊόν. )

Αν πράγματι ο συνδυασμός τους είχε επιπλοκές ως αποτέλεσμα, πιστεύω θα μας προειδοποιούσαν οι επιστήμονες άρα το κόβω για μύθο.

ORNELLA @ 08/06/2005, 10:07:14

Μηνύματα:

ORNELLA

ΤΟ ΨΑΡΙ ΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ ΕΙΝΑΙ ΟΚ. ΤΟ ΨΑΡΑΚΙ ΔΕΝ ΤΕΡΙΑΖΕΙ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΖΥΜΩΣΗΣ ΤΟΥ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ.

gallardo @ 18/08/2008, 16:39:29

Μηνύματα: 1

gallardo

καλησπέρα σε όλους ! λοιπόν, ακούστε... μπορείτε να φάτε ψάρι με τυρί....υπάρχει κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης μόνο εάν φάτε τυρί με ψάρι κονσέρβας....

_fantom_ @ 18/08/2008, 17:00:17

Μηνύματα: 4559

_fantom_

Νετρίνος Τζιαρίδης
γιατί μόνο με ψάρι κονσέρβας κι όχι φρέσκο?


:-)

Doureios-Ipnos @ 19/08/2008, 13:01:49

Μηνύματα: 5704

Doureios-Ipnos

Το τέρας! (εξυπνάδας)
απ όσο γνωριζω μπορει ο συνδυασμός να ειναι επικινδυνος μονο γιακάποιον που ειναι αλλεργικος σ αυτον.
τωρα βεβαια πως ξερεις αν εισαι αλλεργικος?

μια δοκιμη θα μας πεισει :P

πότε τον παίρνεις..πότε τον τρως...


αχ!! τι μικρός που ναι ο μισθός!!!

Υπάρχουν 26 μηνύματα στο θέμα Ψάρι με τυρί, does it go?

Υπάρχουν διαθέσιμες 3 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1

Επόμενη σελίδα | Μετάβαση στην σελίδα :

Νέο θέμα - Απάντηση

Μαγειρική : Θέματα Διατροφής

πισία
Πισία και περεσκία (πιροσκί) » Η ποντιακή συνταγή σε video
Καστοριά
Καστοριά » Βόλτα στη λίμνη της Καστοριάς και την παλιά πόλη
μπισκότα
Μπισκότα » Με κουάκερ, μαύρη ζάχαρη και κουβερτούρα
Λαύκος
Λαύκος » Ένα όμορφο χωριό στο Πήλιο
Spring Rolls
Spring Rolls » Κινέζικη συνταγή με λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα
Μπιφτέκια
Μπιφτέκια » Με κιμά μοσχαρίσιο, φρυγανιά τριμμένη και παρμεζάνα
Τιραμισού
Τιραμισού » Με τυρί mascarpone και μπισκότα savagiard
Χαλβάς
Χαλβάς » Για να γλυκαθείς και στη νηστεία

Forum - Τα πιο πρόσφατα θέματα

Forum - Οι νεότερες απαντήσεις

Forum - Θέματα στην τύχη (by Λάκης)

Σύνδεση μέλους

: username

: password

Να με θυμάσαι όταν έρχομαι :

- Ξέχασες τον κωδικό;

Εγγραφή νέου μέλους :-)

Ψάχνεις κάτι συγκεκριμένο;

Προσαρμοσμένη αναζήτηση
netrino.gr @ 2004 - 2014