Ψάρι με τυρί, does it go?

Μαγειρική » Θέματα Διατροφής
[+] Προσθήκη νέου θέματος - Απάντηση σε αυτό το θέμα


_fantom_

_fantom_

15/05/2005, 17:33:52


Ταιριάζει ψάρι με τυρί; Ξέρω ότι με τα καλαμαράκια, τρώνε και τυρί. Πρώτη φορά το επιχείρησα στο στρατό και δεν έπαθα τίποτα.

Γενικότερα όμως με το ψάρι, δεν σερβίρεται τυρί συνήθως. Υπάρχει η φήμη (ή μύθος) ότι δεν ταιριάζουν διατροφικά (λένε και για δηλητηρίαση, αλλά δεν ξέρω αν ισχύει).

Ξέρετε μήπως τι ισχύει και τι όχι; Υπάρχει κάποιος κίνδυνος; Είναι θέμα γούστου;


:-)

tonight

tonight

15/05/2005, 20:11:40

It certainly doesn't go!
Υπάρχει κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης.
Τώρα μη με ρωτήσεις για ποιό λόγο, διότι δεν είμαι σε θέση να απαντήσω εμπεριστατωμένα. Αλλά το ότι ψάρι με γαλακτοκομικά είναι κακός συνδυασμός, είναι βέβαιο.
ΥΣ: Γιατί τόσο ενδιαφέρον; Έφαγες ψάρια σήμερα και λιγουρεύτηκες και τυρί;

_fantom_

_fantom_

16/05/2005, 00:38:40

Καλά, η αλήθεια είναι ότι καταναλώνω πολύ τυρί, αλλά ανέκαθεν υπάρχει αυτό το "ασυμβίβαστο" με τα ψάρια.

Και έβλεπα σήμερα μια συνταγή, που είχε αλεσμένα ψάρια με τυρί (ή κασέρι)... και σκέφτηκα να το θίξω.

ʼραγε τι να παίζεται; 


:-)

charm_quark

charm_quark

17/05/2005, 13:00:36

Εμενα που δεν μου πολυαρεσει το ψαρι... ενω το τυρι μπορω να φαω ενα κιλο φετα στην καθισια μου, ακουστε τι κανω!

Το ψητο το ψαρι που φτιαχνει η μανα μου και ειναι το μοναδικο συμπαθες απο το αυτο το ειδος φαγητου, το τρωω 20 χρονια τωρα με πατατες και τυρι φετα. Λοιπον ποτε δεν επαθα τιποτα, ουτε καν δυσπεψια! Βεβαια τα τελευταια χρονια που το συνηθισα αν δεν εχω και τυρι δεν χαλασε ο κοσμος!

Απο οτι εχω ακουσει το μονο προβλημα ειναι η υπερβολικη ληψη πρωτεινων αν δεν κανω λαθος.

Γιατι με την ιδια λογικη δεν θα επρεπε να τρωμε αυγο με τυρι (ποσοι βαζουν στο σαντουιτς αυγο και κασερι?) ουτε κρεας με τυρι (ποσοι απο εσας τρωτε κρεας κοκκινιστο με μακαρονια και τυρι? ή μακαρονια με κιμα και τυρι?) Νομιζω οτι ειναι απλα μια παρανοηση!


Έχω ένα κόμπο στο λαιμό και μια θηλιά που όλο στενεύει.
Είναι η καρδιά μου μια αυλή σ' ένα κελί που όλο μικραίνει.
Μα εσύ που έχεις το κλειδί έλα και πες μου το...
"γιατί";

trialalo

trialalo

01/06/2005, 12:00:51

Εγώ τώρα γιατί εχω ακούσει απο διαφορους πως ψάρι με αυγό δεν κανει? 

απο ατην αλλη βεβαια η πεθερα μου κανει χρονια ψαρακι τηγανιτό με αυγά ομελέτα και δεν εχει συμβει κατι...

Achondar

Achondar

01/06/2005, 18:42:46

Χμ κι εγώ έχω φάει πολλές φορές ψάρι με τυρί καθώς και αυγό με ψάρι χωρίς να πάθω τίποτα. Αλλά ούτε και κανένας γνωστός μου.
Έχω ακούσει βέβαια πως ψάρι και τυρί δεν πάνε μαζί...

Δυο παραδείγματα απο τη διεθνή κουζίνα:
Fish cheese sandwich:
http://www.therecipebox.com/members/box/sandwich/san0007.htm

Fish sticks with cheese:
http://www.gortons.com/recipe/00000041

(Μπορεί να μή χρησιμοποιούν φέτα, αλλά ό,τι τυρί/κασέρι και να είναι προφανώς είναι γαλακτοκομικό προϊόν. )

Αν πράγματι ο συνδυασμός τους είχε επιπλοκές ως αποτέλεσμα, πιστεύω θα μας προειδοποιούσαν οι επιστήμονες άρα το κόβω για μύθο.

ORNELLA

ORNELLA

08/06/2005, 10:07:14

ΤΟ ΨΑΡΙ ΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ ΕΙΝΑΙ ΟΚ. ΤΟ ΨΑΡΑΚΙ ΔΕΝ ΤΕΡΙΑΖΕΙ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΖΥΜΩΣΗΣ ΤΟΥ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ.

gallardo

gallardo

18/08/2008, 16:39:29

καλησπέρα σε όλους ! λοιπόν, ακούστε... μπορείτε να φάτε ψάρι με τυρί....υπάρχει κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης μόνο εάν φάτε τυρί με ψάρι κονσέρβας....

_fantom_

_fantom_

18/08/2008, 17:00:17

γιατί μόνο με ψάρι κονσέρβας κι όχι φρέσκο?


:-)

Doureios-Ipnos

Doureios-Ipnos

19/08/2008, 13:01:49

απ όσο γνωριζω μπορει ο συνδυασμός να ειναι επικινδυνος μονο γιακάποιον που ειναι αλλεργικος σ αυτον.
τωρα βεβαια πως ξερεις αν εισαι αλλεργικος?

μια δοκιμη θα μας πεισει :P


πότε τον παίρνεις..πότε τον τρως...


αχ!! τι μικρός που ναι ο μισθός!!!


Υπάρχουν 26 μηνύματα σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν διαθέσιμες 3 σελίδες απαντήσεων. Βρίσκεστε στην σελίδα Νο 1

Αδυνάτισμα

Γυμναστική στο σπίτι και αδυνάτισμα
Έβαλα στόχο να χάσω 20-25 κιλά


Ταμπουλέ

Ταμπουλέ
Λιβανέζικη σαλάτα με πλιγούρι


drone

ΦΕΚ 3152/Β/30.9.2016 για τα drones
Ο κανονισμός για τα ΣμηΕΑ τίθεται σε ισχύ από 01/01/2017


Φαλάφελ

Φαλάφελ
Εύκολα και νηστίσιμα κεφτεδάκια με ρεβύθια


Λαύκος

Λαύκος
Ένα όμορφο χωριό στο Πήλιο



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


μάθημα ιστορίας

Μαθήματα Παγκόσμιας Ιστορίας
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


Γουακαμόλε

Γουακαμόλε
Με αβοκάντο και λάιμ


Πέννες 4 τυριά

Πέννες 4 τυριά
Λευκή σάλτσα 4 τυριά για μακαρόνια