Χοιρινό με κυδώνια στο φούρνο


χοιρινό με κυδώνια

Είχα μερικά κυδώνια και σκέφτηκα να τα μαγειρέψω στο φούρνο με χοιρινό κρέας και έκανα αυτή την αυτοσχέδια συνταγή.

Τα υλικά της συνταγής

  • 1 κιλό χοιρινή τηγανιά
  • 3 κυδώνια
  • 1 κρεμμύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μισό κουταλάκι κανέλα
  • μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι κρασί
  • 250 γραμμάρια χυμός ντομάτας

Αρχικά έβαλα στο ταψί το κρέας με το ελαιόλαδο, τον χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, κανέλα και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Τα ανακάτεψα καλά και στην συνέχεια καθάρισα τα κυδώνια, δηλαδή τα έπλυνα, τα ξεφλούδισα και αφαίρεσα τα κοτσάνια και τα κουκούτσια τους.

Τα κυδώνια τα έκοψα σε κομμάτια (βλέπε βίντεο) και τα έβαλα και αυτά στο ταψί. Πρόσθεσα το κρασί και ανακάτεψα καλά όλα τα υλικά.

Έβαλα το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC, και έψησα το φαγητό για περίπου μιάμιση ώρα στους 180ºC. Περίπου στο μισό του συνολικού χρόνου ψησίματος, δηλαδή μετά τα τα πρώτα 30-40 λεπτά, έβγαλα το ταψί, ανακάτεψα τα υλικά και το έβαλα ξανά στο φούρνο να συνεχίσει να ψήνεται.

Ημερομηνία : 12/12/2016, 21:13:09
Ετικέτες: , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Αδυνάτισμα

Γυμναστική στο σπίτι και αδυνάτισμα
Έβαλα στόχο να χάσω 20-25 κιλά


Ταμπουλέ

Ταμπουλέ
Λιβανέζικη σαλάτα με πλιγούρι


drone

ΦΕΚ 3152/Β/30.9.2016 για τα drones
Ο κανονισμός για τα ΣμηΕΑ τίθεται σε ισχύ από 01/01/2017


Φαλάφελ

Φαλάφελ
Εύκολα και νηστίσιμα κεφτεδάκια με ρεβύθια


Λαύκος

Λαύκος
Ένα όμορφο χωριό στο Πήλιο



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


μάθημα ιστορίας

Μαθήματα Παγκόσμιας Ιστορίας
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


Γουακαμόλε

Γουακαμόλε
Με αβοκάντο και λάιμ


Πέννες 4 τυριά

Πέννες 4 τυριά
Λευκή σάλτσα 4 τυριά για μακαρόνια