Χοιρινό με κυδώνια στο φούρνο


χοιρινό με κυδώνια

Είχα μερικά κυδώνια και σκέφτηκα να τα μαγειρέψω στο φούρνο με χοιρινό κρέας και έκανα αυτή την αυτοσχέδια συνταγή.

Τα υλικά της συνταγής

  • 1 κιλό χοιρινή τηγανιά
  • 3 κυδώνια
  • 1 κρεμμύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μισό κουταλάκι κανέλα
  • μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι κρασί
  • 250 γραμμάρια χυμός ντομάτας

Αρχικά έβαλα στο ταψί το κρέας με το ελαιόλαδο, τον χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, κανέλα και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Τα ανακάτεψα καλά και στην συνέχεια καθάρισα τα κυδώνια, δηλαδή τα έπλυνα, τα ξεφλούδισα και αφαίρεσα τα κοτσάνια και τα κουκούτσια τους.

Τα κυδώνια τα έκοψα σε κομμάτια (βλέπε βίντεο) και τα έβαλα και αυτά στο ταψί. Πρόσθεσα το κρασί και ανακάτεψα καλά όλα τα υλικά.

Έβαλα το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC, και έψησα το φαγητό για περίπου μιάμιση ώρα στους 180ºC. Περίπου στο μισό του συνολικού χρόνου ψησίματος, δηλαδή μετά τα τα πρώτα 30-40 λεπτά, έβγαλα το ταψί, ανακάτεψα τα υλικά και το έβαλα ξανά στο φούρνο να συνεχίσει να ψήνεται.

Ημερομηνία : 12/12/2016, 21:13:09
Ετικέτες: , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Χοιρινή τηγανιά

Λεμονάτη τηγανιά με χοιρινό κρέας
Μια εύκολη λύση για κάτι γρήγορο


κινητό τηλέφωνο

Σε ποια εταιρεία κινητής τηλεφωνίας ανήκουν τα τηλέφωνα;
Υπάρχει μια χρήσιμη υπηρεσία online


σοκολατάκια

Fudge σοκολατάκια
Με λευκή σοκολάτα


Χούμους

Χούμους
Αυτό γίνεται με ρεβίθια


κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας
Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα


Ραβανί

Ραβανί (ή Ρεβανί)
Ένα σιροπιαστό κέικ


Φανουρόπιτα

Φανουρόπιτα με 9 υλικά
Μήπως έχασες κάτι και το ψάχνεις;



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


Λαύκος

Λαύκος
Ένα όμορφο χωριό στο Πήλιο


Μαρία Ευθυμίου

Μαθήματα παγκόσμιας ιστορίας από την κα. Μαρία Ευθυμίου
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


κολοκυθάκια τηγανιτά

Συνταγή για κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι
Ταιριάζουν με τζατζίκι


Ομελέτα φούρνου

Ομελέτα φούρνου με μπόλικα υλικά
Λίγο μπελαλίδικη αλλά νόστιμη συνταγή


Φασουλονταβάς

Φασουλονταβάς : Φασόλια "γίγαντες" στο φούρνο
Νηστίσιμο και χορταστικό φαγητό