Γουακαμόλε


Σε αυτό το βίντεο φτιάχνω γουακαμόλε, μια μεξικάνικη συνταγή που μπορεί να θεωρηθεί ως σαλάτα ή να χρησιμοποιηθεί και σαν ντιπ.

γουακαμόλε


Το γουακαμόλε έχει σαν βασικό συστατικό το αβοκάντο και πιο αναλυτικά τα υλικά που χρησιμοποίησα για την υλοποίηση της συνταγής είναι τα εξής:

  • 2 αβοκάντο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ντομάτα
  • 2 λάιμ
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • μισό κουταλάκι πιπέρι
  • μισό κουταλάκι κόλιανδρο
  • λίγο αλάτι

Στην αρχή καθάρισα το αβοκάντο αφαιρώντας το κουκούτσι και την φλούδα και το έβαλα σε ένα μπολ με τον χυμό από τα λάιμ και το ελαιόλαδο.

Με ένα πηρούνι έλιωσα το αβοκάντο ώστε να γίνει σαν κρέμα και πρόσθεσα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και την ντομάτα επίσης ψιλοκομμένη (αφού πρώτα της αφαίρεσα τα σπόρια και τα υγρά, για να μην "νερουλιάσει" το γουακαμόλε).

Μετά πρόσθεσα πιπέρι και κόλιανδρο και τα ανακάτεψα καλά. Δοκίμασα το γουακαμόλε και πρόσθεσα και λίγο αλάτι.

Στο σερβίρισμα το έβαλα πάνω σε κομμάτια από ξεροψημένη αραβική πίτα.  

Ημερομηνία : 26/09/2016, 09:54:48
Ετικέτες: , , ,


Δείτε επίσης στην ενότητα Διαπροσωπικά:


Κοινωνικός σχολιασμός

η κοινωνία δεν το έχει σχολιάσει ακόμη :-( Κάνε εσύ την αρχή!

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Παρακαλώ: α) Μην γράφετε με ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ (είναι κουραστικό), β) Μην γράφετε με greeklish, γ) Εκφραστείτε κόσμια

Αριθμός ασφαλείας (antispam) :

Ψιτ? Αν γράφεις συχνά σχόλια και βαριέσαι να συμπληρώνεις συνέχεια όνομα, email και αριθμό ασφαλείας, μπορείς να γίνεις μέλος ώστε να μπορείς να σχολιάζεις μόνο γράφοντας το μήνυμα σου :-)


Αδυνάτισμα

Γυμναστική στο σπίτι και αδυνάτισμα
Έβαλα στόχο να χάσω 20-25 κιλά


Ταμπουλέ

Ταμπουλέ
Λιβανέζικη σαλάτα με πλιγούρι


drone

ΦΕΚ 3152/Β/30.9.2016 για τα drones
Ο κανονισμός για τα ΣμηΕΑ τίθεται σε ισχύ από 01/01/2017


Φαλάφελ

Φαλάφελ
Εύκολα και νηστίσιμα κεφτεδάκια με ρεβύθια


Λαύκος

Λαύκος
Ένα όμορφο χωριό στο Πήλιο



Ναύπλιο

Ναύπλιο
Πήγαμε για μία μονοήμερη εκδρομή


μάθημα ιστορίας

Μαθήματα Παγκόσμιας Ιστορίας
Δείτε online τα μαθήματα της κυρίας Μαρία Ευθυμίου σε video


Γουακαμόλε

Γουακαμόλε
Με αβοκάντο και λάιμ


Πέννες 4 τυριά

Πέννες 4 τυριά
Λευκή σάλτσα 4 τυριά για μακαρόνια